Espai Kru by Grup Iglesias

It has been a while since I want to try Espai Kru’s raw food and finally last Saturday I had dinner there. It belongs to an old and well-know restaurant in Barcelona, Rias de Galicia, but has a more chic and modern vibe.

Just from the moment you enter in Espai kru until the moment you leave you are treated professionally and with a lot of charisma. 

A young waitress came up to us and guided us through the menu. Since we already had a previous look at the tasty menu, we knew more or less what we wanted to order. Something that truly impacted me positively is that the waitress told us that we should order directly from the menu and avoid the extensive set 17 plates menu because it is a heavy option for dinner.

Once we had another look at the menu, we decided to order the following: 

  • Spanish bread with tomato & shrimp croquette: the waitress recommended us start with something warm and not eat directly raw food for stomach digestion reasons.
  • Sashimi: we ordered four different kinds of tuna sashimi as well as a salmon sashimi with roe. My favorite ones were the tuna “lomo alto” and the “bonito” sashimi.
  • Nigiris: We started with a sea bass nigiri followed by a mackerel & mushroom nigiri and at last, a tuna & hedgehog nigiri. This was my favorite plate of them all. It was absolutely amazing. 
  • Burrata with tomato: one word: “IMPRESIVE”. At the beginning we did not give the salad sections great importance but as soon as we realised we were ordering mainly raw food we decided to give it a try. Honestly, this is the most creative burrata I have ever eaten. It consisted of four small pieces of burrata served with cherry tomatoes and with an olive oil dressing. Small tip: combine the olive oil of the salad with their brown bread.
  • Grilled wagyu: this option is ideal for all carnivore lovers because it doesn’t come with any side so the taste is of pure meat. I personally did not eat a lot of this plate because I am more of a fish or chicken person but, if you love meat than it is definitely a great option. This plate can be eaten raw or cooked (a stone is served so you can regulate its degree of cooking). 
  • We ended our dinner with an AMAZING chocolate cake filled with a milk chocolate mousse. Order it if you are a true lover of chocolate. If not, there are several other traditional desserts such as “Crème brûlée” and “Torrija” with ice cream.  

I loved the experience in Espai Kru and I am definitely coming back soon.

VERSIÓN ESPAÑOL:

Llevábamos tiempo queriendo sumergirnos en los crudos del Espai Kru y ¡por fín pudimos escaparnos el sábado! 

Lo describiría como la modernidad sobre lo clásico, en la primera planta del tradicional “Rías de Galicia” se esconda esta pequeña joya de Barcelona. 

Tratados con la familiaridad de siempre, nos pasaron a sala. Ahí fuimos atendidos muy amablemente por una camarera quien nos explicó y detalló la carta. Como nosotros ya traíamos los deberes hechos de casa, lo único que hicimos fue pedir aclaraciones de ciertos platos y escuchar las sugerencias. Un punto a favor es que ella misma nos recomendó dejarnos llevar por la carta y no ir por la opción de menú de degustación (posiblemente porque para cenar el menú se hace muy largo). Una vez consensuada la carta decidimos pedir lo siguiente:

  • Pan de cristal con tomate + croqueta de gamba y centolla: Es un consejo de la casa ya que se recomienda antes de ingerir algo crudo empezar con algo en barriga y caliente.
  • Variado de sashimi: Decidimos pedir cuatro tipos diferentes de sashimi de atún junto con el de salmón Alaska con huevas y el sashimi de bonito. Disponen de la opción “medias raciones” para poder abarcar más platos en carta. Asi lo hicimos. El Bonito y el Lomo Alto son pura poesía.
  • Burrata con tomate: le doy una palabra: “IMPRESIONANTE”. Al verla en la carta no nos llamó tanto la atención pero como habíamos pedido varios platos crudos de entrantes quisimos dar un toque de sabor antes de pasar a la carne. En definitiva: NOS ENCANTO. Es una reinterpretación de la burrata muy simple y muy bien conseguido, servido sobre cuatro bases pequeñas de burrata, junto con unos tomates cherry pelados, esferificaciones de balsámico para dar ese toque explosivo al plato, y finalmente un aliño suave de aceite con unos pocos detalles de mezclum.
  • Variado de nigiris: de menos a mas. Se empieza por un nigiri de lubina nórdica muy suave para entonar el paladar. Luego se pasa al nigiri de caballa y setas para preparar sentidos y finalmente se acaba con el nigiri de toro y erizo. Un explosión de sabor en toda regla. Si pudiese pedirme 5 de esos lo haría. No hace falta decir más.
  • Wagyu a la brasa: Plato para amantes de la carne. Personalmente no lo soy, y a la que veo un poco de grasa ya me cuesta.. pero bueno, al ser dos, tenía a un carnívoro enfrente de mi y por lo que vi en menos de 5 min no le fue difícil acabarse el plato. Imagino que el plato estaba bueno. Para los que no son muy fan’s de la carne cruda traen una piedra para acabar de hacerla según gustos de cocción. Nosotros la pasamos 30 segundos por piedra.  

Terminamos nuestra cena con un increíble lingote de chocolate con una suave mousse de chocolate de leche y crema en su interior. Lo recomiendo para los verdaderos amantes del chocolate (como yo) porque es una bomba de chocolate. Tienen otros postres clásicos como la crema catalana y la torrija con helado de turrón.

Nos quedamos muy satisfechos de nuestra experiencia en Espai Kru y volveremos seguro.


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